2018年10月04日 19:08  カテゴリ:おいしいもの

♪米粉deグラタン♪

あっというまに10月ですね〜!

イベント多いこの季節に、週末にくる台風でみなさまお困りの方も多いのではないでしょうか?

すっかり寒くなり、あたたかいものが恋しくなりましたね。
今日は大きなカボチャをいただいたので、はっぴー農産の米粉を使って、かぼちゃグラタンを作りましたー(^o^)

米粉と牛乳を1:1で溶かし、粉末のコンソメだしを混ぜたものを軽く火にかけ、簡単ホワイトソースを作ります。
バターも不使用ですよー。

ペンネと、かぼちゃとウインナーとほうれん草を炒めたものの上に、米粉ホワイトソースをかけ、チーズをパラパラして、オーブンにかけたら完成!




めちゃめちゃ簡単です(^ ^)
ぜひ、はっぴー農産の小農薬栽培で作られた米粉を使って、お料理にも活躍させてみてくださいね♪

はっぴー農産の米粉(微細)
1袋(500g) ¥300






  

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2018年08月24日 13:09  カテゴリ:お米特売日カテゴリ:食べ物カテゴリ:おいしいものカテゴリ:イベント

『タイ国料理 サバァイ』さんのカレー

こんにちは!
昨日の台風は一晩中ものすごい風の音がしましたねおっとー
私はあの音で目を覚ましてしまいました汗

明日の特売日は目玉イベント『はっぴー夏カレー祭り』を開催しますにっこり
2種類のカレーをご用意しています。

・『タイ国料理 サバァイ』さんのタイカレー 500円(ちょっと辛め!)
・はっぴー農産のコーンを使用したコーンカレー 250円(甘口でお子様にもお勧め!)

イートスペースをご用意しています。(テイクアウトはご遠慮ください)

当日、タイカレー美味しい!と思ってくださった方は、東梅坪町の『タイ国料理 サバァイ』さんのお店へどうぞ!!
日曜日と月曜日が定休日です。



はっぴー農産のお米『大地の風』を使用してくださっています。
以前、スタッフ一同でお邪魔したことがあったのですが、日本人向けに作られていて、食べやすくてとっても美味しいですよにっこり

明日、皆様のご来店を心よりお待ちしておりますハートウィンク



  

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2018年08月02日 19:46  カテゴリ:おいしいもの

浄水のイタリアン チャコールさんへ♪

暑い。。
強烈な暑さとなりました。
みなさま体調お気をつけくださいませ(>_<)

さて、はっぴー農産の桃ととうもろこしも無事に終わりを迎え、先日スタッフみんなで打ち上げをしました!

今回は、はっぴー農産とご縁がありました、浄水のチャコールさんにて♪
バロー向かいの、アメリカフェの隣奥にあるお店です。
ずっと行ってみたかったお店なので、わくわく♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪





まずはお疲れ様!ということで、イタリアンビールを初めて頼んでみました!
おおー、海外特有のくせはなく、すっきり飲みやすい!美味しい!
ワインのような本格的なぶどうジュースや、もちろんワインもいただきました♪





コースをお願いしていたので、まずはスープから。
本日はじゃがいもの冷製スープ。
時期のときは、はっぴー農産のとうもろこしも、美味しいスープになってたんですよ〜♪
飲みたかった♡
次は前菜。





結婚式でしか見たことなかった生ハムメロン、グリッシーニとローストビーフ、なんとかチーズにかつおw
どれもワインが進んじゃうやつでした♡








メインのゆたかの牛のステーキに、脱皮エビのトマトパスタ!
牛肉も脱皮エビもとーっても柔らかくて、美味でした!
そしてオリジナルのフォカッチャとデザート♪







どれも美味しくて手が混んでおり、これは特別な日のご馳走ですねぇ♡

そして事務スタッフMちゃんのお祝いもみんなでしましたよ♪
いつもにこにこ笑顔が素敵でさわやかな、涼感女子ですw
真面目でまっすぐなMちゃん、これからもよろしくお願いします♪





チャコールさん、ご馳走さまでした!!

みなさまも1度足を運んでみてくださいね♪





  

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2018年07月27日 22:59  カテゴリ:トウモロコシカテゴリ:はっぴー農産ニュース‼︎カテゴリ:お米特売日カテゴリ:おいしいもの

明日の特売日は・・!!

こんにちは!
明日は7月の特売週間最終日です!
台風が心配ですが・・・営業いたします(>_<)
お越しの際は十分お気を付けください!!

今月はあいちのかおりがお買得です♪
7/31までとなっておりますのでお見逃しなく(^_^)/ 

さくらんぼ白米5キロ通常価格1900円が1700円!!
さくらんぼ玄米30キロ通常価格9000円が8000円!!

くわしくはこちら↓


そして、明日の辛いもの特集~~!!
お久しぶり!!ほしのやさんのキムチ爆発爆発
すみません、画像ありませんが白菜キムチ一袋¥500です!

こちらはタラ、するめ、海苔のキムチ1パック¥350!!
お酒のおともにも良さそうですよ日本酒

ちょい辛でごはんがすすんじゃいますよしあわせ

そしてそして、mama's農園さんのキュウリのキムチ!1袋¥230!

これが、見た目とは裏腹になかなかの辛さです!!
やみつきになるかも!?

そしてこちらが大橋園芸さんの一味唐辛子!¥500

市販されていないそうなので貴重な一品です!
ただし通常の一味より辛いらしいのでご注意くださいね笑顔汗

その他、炒め物に使えば味が決まること間違いなしの白いにんにくダレなどもご用意しておりますよ~~。

辛い物が苦手な方はブルーベリーはいかがでしょうか?

ながた農園さんのブルーベリーが1パック¥200と買いやすいお値段です音符

明日も元気におまちしてま~~す\(^o^)/
初めての方もお気軽にお越しくださいにこにこ  

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2018年07月23日 21:09  カテゴリ:おいしいものカテゴリ:レシピ

はっぴーピーチの活躍ぶり♪

はっぴーの桃は、はっぴーピーチと呼んでください♡ ←いまさら





桃らしい桃。

ついに桃が収穫を終えました。。。
たくさんのご来店、お買い上げ、ご予約、今年もありがとうございました

とてもデリケートな農産物なゆえ、ご迷惑をおかけしたこともあったかと思います。
それでも、たくさんの方々に、今年も美味しい!ありがとう!と言っていただいたことが、私達の日々の励みになっております。

来年また美味しい桃ととうもろこしを皆様にお届けできますように、生産者として販売者として、いっそう努めてまいりたいと思っています♪

今週はお米の特売週間です。
お米の方もまたよろしくお願いします♪
辛いもの特集もするので、28日はイベントへぜひ!!

ところで、はっぴーピーチを購入されたお客様より、レシピを頂戴いたしました♪
なんと、ドライピーチ!



甘く煮て天日干しした桃に、グラニュー糖をまぶしたもの。

そして、それを入れて焼いたベーグル!




美味しそうー!
食べたーい!
販売したーい!笑笑

ぜひ商品化したいものですねっ(^○^)







  

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2018年07月05日 06:04  カテゴリ:おいしいもの

桃ととうもろこしの料理

おはようございます。はっぴー農産です。
ただいま桃は日川白鳳が終わり、次のあかつきの収穫を待っているところです。

7/10頃の予定をしてますが、前後する可能性がありますのでご了承ください。
なお、とうもろこしは販売中です♪

はっぴーの桃ととうもろこし、いろいろアレンジしてみました♪

まず桃は、砂糖なしで煮詰めたジャムにし、リッツの上にモッツァレラチーズと桃ジャムをのせてカナッペ風に。
黒胡椒とかのせたら良さそう♪
一杯飲みたいとこですね♪




とうもろこしはかき揚げにしてみました。
油は少なめ、揚げ焼きみたいな。
玉ねぎとごぼうも一緒に、衣には青のり。








これがまた美味い!
子供達にも大好評でした!

今が旬の桃ととうもろこし、いろんな活用してみてくださいね♪







  

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2018年05月23日 08:35  カテゴリ:おいしいものカテゴリ:レシピ

ヤングコーンの食べ方

昨日から販売開始した、はっぴー農産のヤングコーン。
さっそく我が家でもいただきました♪

先っぽのひげをまずはチョッキン。



それからそのまま、グリルで皮ごと焼きまーす!
ひっくり返しながら両面10分ほど焼いたら、ヤングコーンの蒸し焼きの完成♪

熱いので気をつけながら、皮をむいたら、可愛い頭が見えてきます♪



そのままひげごとパクリ!
ひげも栄養があり利尿作用などもあるので、食べちゃいますよ!



なーんもつけなくても美味しい!
すぐなくなっちゃいますね(^-^;

今だけのこの生ヤングコーン。
直売所で販売中です(^^)
ぜひお試しあれ♪







  

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2018年05月07日 15:54  カテゴリ:おいしいもの

西尾市のカフェオーシャンさん♪

GW終わりましたね!
天気も良く、お出かけ日和なGWになりましたね(^^)

GW最終日。
スタッフS子、念願の、西尾市にあるカフェオーシャンさんへ行ってきましたよ❗️





海沿いの最高なロケーションにあるカフェオーシャンさん。
2年前くらいから、はっぴー農産のとうもろこしと桃を注文してくれているんです
ずーっと行ってみたかった場所で、ようやく行けましたっ!
もはやテンションはMAXでございますっ!





ランチは11時〜、13時〜の2部制で、11時を予約し、9時に家を出発しましたよ。

オーシャンさんは、自社の畑で無農薬野菜やお米を作り、魚や肉を使わないヴィーガン料理を提供してくれるお店です。
食材にこだわり、盛り付けもめちゃ素敵でしたっ!
S子はAコースを注文。





そら豆とスナップえんどうのスープ。
添えられている抹茶クランチとケールソースが美味!





パンとライスが選べ、本日はローズマリーのショートブレッドと、虹色米という素敵なネーミングのお米でした!





メインディッシュは大根ステーキ。
ドライトマトと味噌のソース、高野豆腐とキノコのソースが野菜の旨味を引き出しておりました♪





デザートはイチゴのムースと抹茶のケーキのチアシード添え。
スーパーフードは1つ残らず食べますw

ドリンクは穀物ソイコーヒーを注文。

食事もドリンクも素晴らしく美味しかったです!!
身体が喜んでるって感じ(*^◯^*)

予約で満席のようでしたので、ご予約をオススメいたします。

はっぴー農産のとうもろこしと桃がどんな料理に変身しているか、また確かめに来なきゃ!

http://www.cafe-ocean.com/cafe/






  

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2018年05月03日 10:09  カテゴリ:おいしいもの

シェフズガーデンでディナー♪

GW真っ最中ですね!
みなさまいかがお過ごしですか?

あ、はっぴー農産では、ゴールデンウィークではなく、グリーンウィークと呼ばせていただいておりますw

ただいま田植え真っ最中でございます♪
伊保〜保見地区あたりででっかい田植え機稼働してたら、そこははっぴー農産の田んぼかもしれませんよ(^^)

さてさて、スタッフS子、先日久しぶりに浄水のシェフズガーデンへディナーへ行って参りました(^^)





ここでは、うちのはっぴー米を使用していただいてるんですよ♪





地元の新鮮な食材にこだわったシェフズガーデン。
一口サイズなメニューがありがたい♪
サラダもモリモリ、ドリンクもフリーで、やっぱり美味しかった♪





すみません。
スタッフS子のよくばり具合がバレてしまうこの盛り付け。
少しずつ色んな種類が食べれるって、なんて幸せ♡

ソフトクリームが作れなくて残念でしたが( ; ; )
またご褒美に行きたいなぁと思います♪
ごちそうさまでした♪

GW期間中もはっぴー農産は営業しております!
お米が足りなくなっても心配なし!
美味しいお米、買いに来てくださいね!
(6日はお休みです)




  

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2018年04月27日 11:17  カテゴリ:はっぴー農産ニュース‼︎カテゴリ:お米特売日カテゴリ:おいしいもの

熊本産新たまねぎ販売中です!

こんにちは太陽
明日は特売日です!
豊橋市産の’あいちのかおり’で作ったピラフの試食をご用意してお待ちしていますにこにこ

特売週間中から、熊本出身の生産部スタッフT君のご実家から直送の新たまねぎを販売していますキラン
2個で200円で販売中です。とっても大きいですよ!

新たまねぎはサラダにしても美味しいですよねやったー
スタッフRはくし切りにしてポン酢で漬けてサラダやパスタに使うのが好きです!

明日の特売日に販売する’のらしごと’さんのお野菜で、スイスチャードというとってもカラフルなものがありますキラン

鮮やかな色を生かして、サラダや炒め物におすすめです!
βカロテンとカリウムが豊富に含まれているらしいですよ!

本日も明日も、スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしていますにこにこ
  

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