2017年12月17日 00:34  カテゴリ:おいしいもの

♪手前味噌体験♪

今日は豊田市の枡塚味噌さんへ、豆味噌の仕込み体験をしに行ってきましたよ〜(≧∇≦)

スタッフS子、毎年自宅で米味噌を仕込んでおりますが、豆味噌は初体験!
しかも蔵見学もさせてもらえるということでわくわく!

初めての枡塚味噌さん♪
蔵がたくさんあって、とても歴史を感じる造りでした!
元々は飛行機格納庫だったらしい!







木桶で作る天然醸造、長期熟成にこだわった数少ないメーカーさんで、古くは江戸時代の木桶もありました!すごい!!





幻の調味料と言われる、味噌醸造工程からできる、たまり醤油も味見させてもらいました。





濃厚!!
刺身醤油にすると最高らしいです♪

蔵見学の後は、みその学校。
歴史ある椅子と机でみそのお勉強です。





それからキッドをもらい、いよいよ味噌の仕込みへ。





大豆と豆麹でできた味噌玉を手でもみほぐし、そこに塩とお水を足して混ぜます。





それを空気を抜くように容器に詰めたらもう完成でございます!





豆味噌は1年以上寝かせてからの味噌出しになるそうです。
結構寝かせるんですね〜。
天地返しもなし!とゆうことで、あとはほったらかしで1年後のお楽しみです(≧∇≦)

枡塚味噌のイケメン4代目も、社員さん達もすごく気さくに話してくれて、なによりみんな楽しそうで、その雰囲気もこちらに伝わり、素敵な会社なんだなぁと思いました(*^^*)
はっぴー農産も参考になることがたくさんありました♪
私達も生産側の楽しさが伝わるような、そんなはっぴー農産を目指したいなと思いました♪

味噌作り体験、来月もやるみたいなんで、興味ある方はチェックしてみてくださいね♪

その後は〜
ニクバルダカラにて夜ごはん♪

ローストビーフとポーク♪



はっぴー米を使ったリゾット♪



からの、ころも農園で二次会♪






ほうじ茶パフェめちゃうま♡

忘年会シーズンですので、まだ決まってないって方はころも農園さんはいかがですか?
15名から貸切もできるみたいですよ♪

https://www.facebook.com/noriko.ninomiya.144/posts/1933944726855849

さー、年末です!
あと少し、からだ元気に乗り切りましょうね!















  

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2017年11月07日 02:41  カテゴリ:おいしいもの

みよしの韓国料理屋ミレさん♪

10月28日に、みよしの打越町に、Korean dining MIRE(ミレ)さんがOPENいたしました!





この度、有り難くはっぴーのお米を使っていただくことになり、韓国料理大好きスタッフS子、早速食べに行ってきましたよーー(≧∇≦)

モダンな空間で味わうワンランク上の韓国料理、ミレさん。
そんなに広くないですが、素敵なお店でしたよ~♡♡

ずっとずっと食べたくてたまらなかったチーズダッカルビ!
ようやく食べれましたーー(ღ♡‿♡ღ)





変わったお鍋でして、周りのフチ子に、半分はチーズ、半分は溶いた卵を入れて、真ん中で焼いたお肉をつけて食べるというスタイル♪








これ絶対美味しいやつでーす(≧∇≦)
うまーーい!!
海鮮チヂミも注文しました♪





海鮮たっぷり!
卵多め?フワフワのチヂミでした!

寒かったのでチゲ鍋も追加!
トッポッキとラーメン入♪





これまた美味し!!
しかしこの時点でおなかいっぱいになり、なんと〆の雑炊や、マストなキンパやビピンパの米類まで辿り着けなかったとゆう失態!
スタッフS子、痛恨の配分ミス!

めちゃ食べたかった~!
チャプチェやプルコギやサムギョプサル、まだまだ食べたいものたくさん!
またリベンジしなきゃっ♪

これからの季節にはぴったりの韓国料理屋ミレさん!
ランチもやってますので、ぜひ1度お立ち寄りくださいませ♪

みよし市打越町庚申1-4
0561-56-0556
lunch 11:30-14:30
dinner 17:30-22:00

ちはみに、MIREとは、韓国語で、未来とゆう意味らしいですよ(^^)








  

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2017年09月23日 10:23  カテゴリ:はっぴー農産ニュース‼︎カテゴリ:お米特売日カテゴリ:おいしいものカテゴリ:イベント

本日特売週間最終日!

こんにちは!本日お米特売週間最終日始まってます♪
コシヒカリ新米ですよーーー(^o^)/
新米の試食もやってます!


その他、今日も色々ありまーーーす音符

みよしの近藤果樹園さんの梨!
あま~い「あきづき」とシャッキリ「豊水」!


本新園さんのぶどう!
お得な詰合せ。4~5房入りで1000円は見逃せません目


星のやさんのキムチ!!
500g以上入ってます。これで500円はほんとにお値打ち!!



岩田食品さんのお豆腐やおからドーナッツもありますよハート


のらしごとさんのねぎやねぎみそも!


はっぴーポップコーンと本日は栗もあります!秋ですね紅葉


みなさまのお越しをお待ちしております音符




  


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2017年09月20日 19:58  カテゴリ:はっぴー農産ニュース‼︎カテゴリ:お米特売日カテゴリ:おいしいものカテゴリ:イベントカテゴリ:地元のいいところ

星のやさん(横山町)のキムチ!

こんにちは!今日も元気に特売週間やっています!
29年産新米コシヒカリもお値打ちになっておりますので、ぜひ、この機会にお越しください♪

特売週間最終日23日(土)はご飯のお供特集!
星のやさん(横山町)のキムチを特別価格で販売いたします(^^)


ご縁がありまして、今回星のやさんにお願いしました〜〜!
横山町の交差点にある星のやさん。
2年ほど前までは焼肉屋さんをやってました。




今はかわいいおばあちゃんがキムチを漬けて売っていますよ♪

豊田市内よりも、遠方からの常連さんの方が多いそうです!

キムチのタレも手間をかけて仕込んでいます。
余計なものは入れない!それが一番だよね、とお話ししてくれました。

今回、はっぴー特売日のためにキムチを漬けてくれます!
ぜひ本格的なキムチ買いに来てくださいね〜\(^o^)/
ご飯のお供になる事間違いなし!三倍飯覚悟です!
お米がさらーに美味しくなりますよ♪( ´▽`)


そしてそして、お待たせしました!
今年のとれたてポップコーンが出来ました〜〜!

隠れファンの多いポップコーン!
店頭販売開始しましたので よろしくお願いいたします!
香ばしい香りがたまりません♪
お子さんと実をポロポロとほぐしておやつタイムを楽しみませんか?



  

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2017年09月15日 20:34  カテゴリ:おいしいもの

すっぽん!!

気候はすっかり秋ですね!
台風で3連休は残念ながら雨みたいですね(T ^ T)

先日、はっぴー農産いきものがかりのSさんが、すっぽん釣ってきました。3匹。
そこらにいるんですね!すっぽん!
わたし初めて見ましたよ!

はっぴー農産がお米で長年お世話になっています、朝日町の千尋さんにお願いして、すっぽんのフルコースをふるまっていただきました♪

まぁ、まずは少し叫びましたがw





なかなかの、ですねw

鍋に刺身に、生き血まで!!





いやもう、衝撃でしたけど。
お肉はたんぱくな鶏肉みたいでした。
ゼラチン?コラーゲン?みたいな部分はコリコリしてました。

鍋の出汁は絶品で、締めの雑炊(もちろんはっぴー米です♡)はサイコーに美味しかったです!





もみすり繁忙期で体力的にハードな毎日、はっぴーのみんな、少しは元気になったかな!?














千尋さん、美味しいお料理ありがとうございました〜\(^o^)/






  

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2017年07月14日 15:30  カテゴリ:お米特売日カテゴリ:おいしいもの

7月お米特売週間情報!

こんにちは!
毎日暑いですね晴れ
夏バテにはレモン水がおすすめですよ!

さて、来週はいよいよ特売週間です!!
7/17(月)~7/22(土)に開催します!


先月も好評だったコシヒカリ(白米5kg)を今月も10%増量いたします!!

22日(土)の特売日には、はっぴー農産のお米と一緒に美味しく召し上がれる
ご飯のお供になりそうな逸品を取り揃えています♪
内容は当日をお楽しみに!

また、はっぴー農産でのお買い物が初めてのお客様は、
「ブログを見ました!」と言っていただきますと100円割引にさせて頂きます♪

7/22(土)のみ、営業時間10:00~15:00とさせていただきます。
よろしくお願いします。

  

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2017年07月10日 11:23  カテゴリ:カテゴリ:食べ物カテゴリ:おいしいもの

バーリゼルヴァさんにお邪魔しました!

こんにちは!
昨日は豊田市駅近くのオーセンティックバー、
バーリゼルヴァさんにお邪魔してきました♪

バーリゼルヴァさんは、桃のカクテルを作るのにはっぴー農産の桃を使用してくださっています。
そのご縁で、6月に開催した田植え体験では、何とサプライズイベントを行ってくださいましたキラン

今年もはっぴーの桃を使ったカクテルをいただけましたカクテル
ベリーニです。


コースター替わりに桃の葉を使って、はっぴー農産の桃畑を表現してくださいました!
桃の葉もとてもいい香りがするんですよ。

次にスイカのカクテルをいただきました。
はっぴー農産の近くに、小林農園さんというスイカ農家さんがあるのですが、とても甘くておいしいスイカなんですね。
このカクテルもとてもスイカの甘さが出ていて、グラスに添えられたレモングラスの香りとスイカの香りがとても合っていましたキラン


お隣の方も桃のカクテルを召し上がっていて嬉しかったです!
ご挨拶とささやかな営業をしてまいりました。

桃の次の品種、あかつきのときもぜひお邪魔したいです!

  

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2017年06月01日 21:57  カテゴリ:おいしいもの

米粉のブラマンジェ♪

先日、ころも農園さんのスイーツバイキングへ行ったはっぴー女子部。
米粉のスイーツたくさんでワクワクするなか、特に美味しかったのが米粉のブラマンジェ♪

これはぜひ参考にしたい!と、さっそく新入社員Mちゃんが作ってきてくれましたー\(^o^)/





やっぱり美味しいーー!

ごまもたっぷり入ってました♪

これはいい!
作り方も簡単らしいですよ(^^)

特売日に、試食やっちゃおうかな?
むふふ。



  

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2017年05月29日 22:34  カテゴリ:こぼれ話カテゴリ:おいしいものカテゴリ:地元のいいところ

農家のスイーツ&野菜バイキング!

こんばんは!
今日はころも農園に行ってまいりました〜〜!
そう。本日は農家のスイーツ&野菜バイキング♡
内容詳細はこちら⬇︎
https://www.facebook.com/koromonouen/posts/1423846727680208:0

わくわく♪
メッチャお腹空かせて行きましたよー(´∀`)
全種類食べるぞーー‼︎と気合十分だったんですが…

え…





すごい種類!
これが全て手作りだなんて!すごい!
準備2日前からしてくれてたそうです(T-T)

とりあえず欲張ってたくさん持ってきました(^.^)

はっぴー農産の米粉も大活躍♪
キッシュやロールケーキ、ショートケーキなどなど…1番美味しかったのが米粉のブラマンジェでした☆

もう二宮さんに怒られるくらい食べる気満々だったのに…意外に食べれず(>_<)
やっと消化してきてブログ書く気になれました笑

スイーツはどれも甘さ控えめで たーくさん食べれちゃったんですが、終盤さすがに塩気が欲しくなり…予定外に出てきた豚汁がまた美味しかった♡

ほんとーにごちそうさまでした‼︎
あの米粉のブラマンジェぜひ再現したい♪


もうすぐ始まる夏メニューも楽しみにしてまーす!
https://www.facebook.com/koromonouen/posts/1440362562695291




  


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2017年04月25日 19:50  カテゴリ:おいしいもの

米粉のシフォンケーキ

今日は空気が澄んで気持ちの良い風が吹いてますね〜♪(^^)

いつもお世話になります、はっぴー農産です♪

個人的には花粉症が過ぎ、快適に過ごせる季節到来なのです。
この時期に毎年思うんです。

サイクリングしたーい!!

自転車欲しいー!!

我が家は山なので自転車生活には不向き。。。( ; ; )
でも心地の良い季節になるとわくわくしできちゃいますね♪
るんるん♪

今日はっぴーに来てくださってるお料理がスーパー上手なパートさんが、はっぴーの米粉を使ったシフォンケーキを作って持ってきてくださいました!!





手作りのマーマレード入り!
こーれーがー!
めちゃめちゃ美味しいんですー!
もーどうにかして商品化したいw
米粉で作ると小麦粉よりもちもちして食べ応えがある感じでした♪
生クリームまで持ってきてくださり、最高なランチになりました!
いつもパートさんには感謝感謝でございます♪

米も美味しいですが、米粉も大活躍のはっぴー農産です♪

私達がお迎えいたしております(^^)





スタッフS子
















  

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