こんばんは！
お昼は暑くてぐったりでしたが、夜は快適ですね♪窓からそよそよと入ってくる風が気持ちいい

昨日は人生初の茶摘みとお茶作りに挑戦しました！
しかもなんと、そのお茶は奥さんのお家の前に生えているお茶の木から摘んで作りました。はっぴー農産のお茶です(もちろん商品化はしません。笑)

これがお茶の葉っぱ。毎日、この前を通っていましたがお茶の木だとは知りませんでした


まずは茶摘み。今回は「一芯二葉」といって、新芽の先端から2枚の葉のついた部分を摘み取りました。
この部分からは玉露や煎茶の最高級品が作られるみたいです！贅沢！！


奥さんとRさんの協力のもと、ざる一杯の葉っぱが収穫できました♪


さて、いよいよお茶を作っていきます！
まずは電子レンジで1分20秒程蒸します。このとき、葉っぱの青臭さの中にほんのりお茶の香りを感じました！
そして、ホットプレートで炒る→手でもんで水分を出す→炒る→もむ→・・・・という作業を1時間くらい繰り返します。



葉が乾燥してくると、お茶のいい香りが
完全に乾燥すると…

じゃーん！！お店で売ってるようなお茶の葉になりましたよ！！すごい！！

さっそくお茶を入れると、とても綺麗な色


ドキドキしながら飲んでみると…お茶だ！甘い！美味しい！！
自分で作ったということもありますが、本当に美味しく感じました♪感動です。

このお茶は明日はっぴー農産の皆さんに振舞おうと思います  

こんにちは！
５月もあっという間に第4週目！！
明日からお米特売週間です(^^)/



スタンプ会員様はお得にお買い物ができるチャンス！！
さらに、新規会員になられたお客様はチラシ持参　もしくは　ブーログやフェイスブックで見たよ！！
と、言っていただければ１００円引きとさせていただきます
ぜひご来店くださ～～い
このチャンスをお見逃しなく！！

※にこまるの在庫が残りわずかとなっております。
　　そのため、在庫が無くなり次第店頭販売は終了となります。
　　ご希望のお客様はご予約を承りますので、５／３１(水)までにご連絡をお願い致します。

また、田植え体験も空きが残りわずかとなっておりますので、
ご検討中の方はお早めにご連絡ください
こちらの締め切りは６／３（土）です。
田植え体験について詳しくはこちら

実は私も一度しか田植えをしたことがありません
今年は余裕があれば子供たちとやってみたいです


はっぴー農産
豊田市四郷町西山76-２
ＴＥＬ：０５６５－４５－４１６６  

こんにちは！
今週末はよく晴れて夏を思わせる日差し！
昨日は久しぶりにトウモロコシ畑を覗きに行きました。


どうでしょう。120センチくらいかな？
まだ小学1年生くらいですね(´ω｀)

すこーしだけ、穂が出ている株もありました。


触ると、ものすごい量の花粉が飛散しました(^^;
花粉症じゃなくて良かったー。

トウモロコシは一本の株に一本しか実を残しませんので、よぶんな実は早めに収穫してベビーコーンとしていただきますヽ(^o^)
小学生が抱く赤ちゃんて、とこかな。


これがまた甘くて柔らかくて美味しい♡
一番上は残して、２番花をとります。

少し収穫して、グリルで焼いてお先にいただきました♪

鮮度抜群なので、シンプルに何もかけずに食べました☆
オリーブオイルやマヨネーズ、塩コショーでも美味しいです！

来週の特売週間最終日、27日土曜日にだせたら、と思っています！
お楽しみに☆