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米粉クッキングデー。

2016年12月09日 15:39  カテゴリ:おいしいものカテゴリ:レシピカテゴリ:こぼれ話

米粉クッキングデー。

こんにちは!
昨日は1日米粉デーでした!

はっぴー農産の微細米粉と粗め米粉でこれでもか!と作りましたよ♪

まずは米粉パン!
米粉クッキングデー。

微細米粉100%‼︎なのでグルテンを使ってホームベーカリーの米粉パンモードで。
やっぱり小麦ほどは膨らみませんが、もっちり感すごいです!
ずっと食べてるとごはん食べてるみたいな感覚になりますねー。

そして米粉ピザ!
米粉クッキングデー。
これ、なかなか生地がまとまらず大変な事になりました(^^;
なんとか形になりましたが…。

そしてそしてお団子♪
こちらは粗めの米粉とお豆腐で生地を作り、丸めてゆでたものです。
米粉クッキングデー。
4歳の子供でも上手に丸めれました(^^)

米粉クッキングデー。
みたらしのたれのトロミも米粉で。
お団子は時間が経つと固くなってしまうので、生地に砂糖を入れておくといいかもしれません。

写真はないですが、夕飯に作ったチヂミも米粉でつくりました!
片栗粉なしでも、カリッとモチっとおいしくできました!

米粉はお魚のムニエルやソテーにはたく粉としても使えますよ♪使い方色々!

米粉はカロリーは小麦粉とあまり変わりませんが、油の吸収率が低いので、結果ヘルシー╰(*´︶`*)╯♡

ぜひお試しください♪

微細米粉500g 300円
粗め米粉500g 250円

で販売中です♪



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