こんにちは
クリスマスが終わると年末もすぐであわただしいですね

さて、生産部は28日に引渡し予定ののし餅をついているところです。

前日からもち米を洗って水につけておきます。

約30分蒸します。


もち米をつぶして、心を込めて1枚1枚ついていきます。

のし餅の形になるように伸ばします。

このようにして、粘りとコシのしっかりとしたのし餅が出来上がります
機械でついたものとは食感が全く違いますよ

ご注文頂いた方においしくお餅を召し上がっていただけるよう、生産部はこれから28日午前まで、全力を尽くしています

注文はしていないけれどのし餅が気になる方、28日特売日にのし餅を切った切り餅を数量限定で販売いたしますので、よろしければどうぞ