夏にぴったり！冷や汁

こんにちは
９月になりましたが、まだまだ暑い日もありますねこんな時期は、私も食欲がなくなってしまうときもあります。

そんな日におすすめのごはんの食べ方を見つけました！
宮崎の郷土料理「冷や汁」です。


本来は冷たい味噌汁にアジの干物を焼いてほぐしたものを入れて作りますが、以下のレシピではアジの干物の替わりに栄養満点のサバ缶を使います。
サバ缶は煮汁ごと使うので栄養を余すことなく使え、しかもだしいらずで作れます

薬味もたっぷりのこちらをごはんにかけると、ごはんがさっぱりおいしく食べられますだしもしっかり効いています！
はっぴー農産のお米なら、夏におすすめな品種は「大地の風」です。
さっぱりした味で硬めの食感が夏にぴったりです！

こちらのレシピで作りました↓
よろしければお試しください
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kinniku/19-00050